Autour de BGE, il y a des hommes et des femmes : des porteurs de projets, des entrepreneurs, des partenaires. Tout un écosystème avec une volonté commune : favoriser la prise d'initiative et développer l'esprit d'entreprendre.
« Venez déguster une cuisine traditionnelle "la cuisine de l'âme, du cœur" la soulfood parce qu'on a tous eu "l'eau à la bouche" en regardant les scènes de repas dans les films afro-américains. »
Fondateurs : Eddy Boura
Ville : Marseille
Activité : Restauration
Restaurant Rue d'Italie spécialisé dans la soul food. La soul food est une cuisine traditionnelle des États-Unis. Elle est associée aux traditions culinaires afro-américaines du sud des États-Unis.