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Le Chiringuito
Pamiers

« Grace au bar-tapas nomade " El Chiringuito", je veux créer le 1er lieu d'échanges et de convivialité autour de mets très appréciés des français : les tapas. »



Fondateurs : Julien Valle
Ville : Pamiers
Activité : Restauration
« Des tapas, de la musique et vous ». S’il fallait un slogan au Chiringuinto cela serait probablement celui-ci.  Avec son foodtruck dédié aux Tapas, Julien remet la convivialité au centre du village. Il propose une gamme de produits frais et locaux et partage aussi son savoir-faire issu de 25 années d’expérience dans la cuisine.

Pour ce projet Julien a construit et validé son business plan et bénéficié des conseils pour la création de son entreprise avant d’obtenir un prêt bancaire et un d’honneur pour permettre le financement et l’aménagement de son camion.  Vous le retrouverez très vite sur les routes et les villages de l’Ariège.
Accompagné(e) par BGE national
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